Une robe rouge profond. Un nez intense et fruité de cassis et de fruits secs (raisin / pruneaux). En bouche c'est un vin puissant  typique de ce cépage. Aux notes de torréfaction et aux tanins fondus et ronds. A déguster à 16°C sur des terrines de campagne / des viandes rouges  mais aussi avec les grillades et tous les fromages.